豆芽洗净控水切碎，加入适量盐杀出水分，加入葱花搅拌均匀

加入一点点盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油拌匀即可，不喜欢吃辣可以不放，大家也可以加入一些喜欢的配菜，如粉丝和虾皮等

300克面粉加入适量温水揉成光滑偏软面团，醒发十五分钟

醒好后擀成薄饼

均匀摊铺上豆芽

从一头卷起，卷成长条

切成均匀大小的面剂放入蒸锅

大火上汽后蒸15分钟左右，关火焖3分钟

这样做的豆芽卷特别好吃，喜欢的朋友可以在家试试，不足之处请多指教，谢谢！喜欢更多分享就关注我！